Ricetta del Mercoledì

Pan Mein

Ingredienti:
150 grammi - Zucchero
150 grammi - Burro
200 grammi - Farina Di Mais
100 grammi - Farina Bianca
1 Bustina - Lievito Vanigliato
1 Goccia - Limone
4 - Uova
2 Cucchiai - Miele



Preparazione:
Montare il burro e lo zucchero, quando il composto risulterà gonfio e biancastro, aggiungere i tuorli uno ad uno. Incorporare molto delicatamente l`albume montato a neve, quindi le farine , e tutti gli altri ingredienti. Formare dei biscottoni con l`ausilio di un cucchiaio, in una teglia foderata con carta forno. Spolverare con abbondante zucchero semolato e cuocere in forno per 20 minuti a 150 gradi. I biscotti ottenuti si possono servire con cioccolata calda, o con panna liquida.